Hoofdgerechten zonder verrassing een gemiste kans voor culinaire hoogstandjes
Een gezellige sfeer en schone toiletten maken het gebrek aan vernieuwing goed
Als culinaire avonturier was ik zeer benieuwd naar de ervaringen bij David’s op het mediapark in Hilversum. Met een groep van 6 personen namen we plaats en bestelden enkel hoofdgerechten. Mijn keuze viel op de Cheesesteak voor 15 euro, en ik moet zeggen dat de smaak prima was, alhoewel weinig verrassend. Toch moet ik de prijs/kwaliteit verhouding prijzen, want voor deze prijs was het gerecht zeker de moeite waard.
Wat echter opviel was het verschil in prijs tussen mijn gerecht en die van mijn tafelgenoten. Sommigen betaalden maar liefst 26 euro, terwijl de opmaak van de borden bij iedereen hetzelfde was en weinig kleur en weinig levendigheid uitstraalde. Het leek allemaal een beetje grauw en eentonig, waardoor het gerecht minder aantrekkelijk oogde.
Gelukkig werd het gemis aan kleur en opvallende smaken ruimschoots goedgemaakt door het enthousiaste en kleurrijke personeel, waaronder een oekraïense serveerster. Het was alleen jammer dat onze reservering was vergeten, maar door de ruimte en grootte van de zaak, was dit geen groot probleem. Het interieur was mooi en fabrieksachtig, met in het midden de bar en daaromheen de tafels.
De toiletten waren ook netjes en schoon, wat altijd een pluspunt is. Al met al kan ik concluderen dat David’s een leuke zaak is met vriendelijk personeel. De kaart is echter weinig verrassend en het niveau van de keuken valt tegen. Er is zeker potentie aanwezig, maar er zijn aandachtspunten die verbeterd kunnen worden om deze potentie waar te maken.
Conclusie
Kortom; Hoofdgerechten zonder verrassing, maar vriendelijkheid troef bij David’s Bar & Restaurant – een gemiste kans voor culinaire hoogstandjes”
