Eet gezonde vetten
Lieve mensen, hebben jullie weleens gehoord van het Mediterraan dieet? Nou, in Italië doen ze dat gewoon! En wat houdt dat dieet dan in? Voornamelijk het eten van onverzadigde vetten, ja ja. Ik weet het, sommigen van jullie denken nu vast: “Hoe dan? Vet is toch slecht voor je?” Maar dat is niet helemaal waar, vrienden. We hebben ook nog zoiets als gezonde vetten.
Het Mediterraan dieet staat bekend om de consumptie van olijfolie, noten en avocado’s. En eerlijk is eerlijk, je kunt hier natuurlijk wel in doorslaan. Maar in Italië zijn ze er niet bepaald zuinig mee. En wat blijkt? Het Mediterraan dieet is helemaal zo slecht nog niet.
Olijfolie, bijvoorbeeld, bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor je hart. Noten zitten boordevol gezonde voedingsstoffen en avocado’s bevatten veel vezels. En dat is toch wat we allemaal willen, nietwaar? Een gezond hart en een gezonde spijsvertering?
Maar wat ik vooral zo mooi vind aan het Mediterraan dieet, is de manier waarop de Italianen van hun eten genieten. In Italië wordt er veel waarde gehecht aan samen eten en samen genieten. Geen haast, geen stress, gewoon lekker rustig aan tafel. En dat is precies waar het om draait.
Dus als je het mij vraagt, kunnen we in Nederland nog wel iets leren van het Mediterraan dieet. Natuurlijk, we hoeven niet allemaal als Italianen te gaan leven, maar een beetje meer ontspannen aan tafel zou ons allemaal goed doen. En die olijfolie, noten en avocado’s? Die mogen best wat vaker op ons menu staan. Gezond én lekker, wat wil je nog meer?
Laten we dus allemaal een beetje meer Italiaans worden. Geniet van je eten, geniet van het leven. Eet gezonde vetten. En vergeet niet: het Mediterraan dieet is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook voor je geluk. Proost!
