Vegetarisch koken met de Black Bastard BBQ!
Vandaag ga ik het hebben over een echte must-have voor iedereen die van barbecueën houdt: de Black Bastard BBQ.
De Black Bastard BBQ is eigenlijk een kamado barbecue, en dat is een barbecue die zijn oorsprong heeft in Japan. Het woord ‘kamado’ betekent eigenlijk gewoon ‘fornuis’ of ‘kachel’, maar het is ook de naam geworden voor deze bijzondere barbecue.
Maar wat maakt de Black Bastard BBQ nou zo bijzonder? Nou, dat komt eigenlijk door het materiaal waarvan hij gemaakt is. De barbecue is namelijk gemaakt van keramiek, en dat zorgt ervoor dat de warmte in de barbecue veel beter behouden blijft. Daardoor is het veel makkelijker om de temperatuur te regelen en kun je veel preciezer barbecueën.
Maar dat is nog niet alles. Door het keramiek wordt de warmte namelijk ook veel gelijkmatiger verdeeld, waardoor je geen last hebt van hotspots. En dat zorgt ervoor dat je vlees veel beter gegaard wordt en veel lekkerder smaakt. Het is echt een verschil van dag en nacht.
En weet je wat het mooie is? De Black Bastard BBQ is ook nog eens heel erg veelzijdig. Je kunt er namelijk niet alleen vlees op barbecueën, maar ook vis, groenten en zelfs pizza’s. En doordat je de temperatuur zo precies kunt regelen, kun je ook nog eens experimenteren met verschillende bereidingswijzen, zoals slowcooking of roken.
Dus als je van barbecueën houdt en op zoek bent naar een barbecue die echt het verschil maakt, dan is de Black Bastard BBQ zeker weten iets voor jou. Het is een investering, maar het is er wel eentje waar je jarenlang plezier van zult hebben. Smakelijk eten!
